घर आएं मेहमानों के लिए चाय के साथ झटपट बनाएं आलू भुजिया, जाने रेसिपी।
सारे चीजों को अच्छे से मिक्स करें। थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए चिकना और नरम आटा गूंथ लें।
01
आटे से मशीन को भरकर ढक्कन कसके बंद कर दें।
02
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तलने के लिए तेल गरम करें।
03
मशीन को थोड़ा ऊपर रख कर हत्थे को दबाकर भुजिया को तेल में गिराइए।
04
दोनों तरफ से करारी और हल्के सुनहरे रंग की होने तक तलें।
05
भुजिया तेल में से निकाल कर एक थाली में राखें।
06
जब यह पुरी तरह से ठंडा हो जाए इसे एअर टाइट डिब्बे में भरकर रख दें।
07
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जब मन चाहे तब आलू भुजिया खाएं और आंनद लें।
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