मावा के साथ काला जामुन स्वाद ऐसा की सभी करेंगे तारीफ, जाने रेसिपी।

मिश्रण को छोटे छोटे भागों में बांट लें, एक भाग उठायें, हाथ पर लेकर गोल करें और उसे थोड़ा चपटा कर लें।

थोड़ा सा भरावन उसके ऊपर रखें और भरावन को किनारों से उठाकर बंद कर दें।

फिर दोनों हथेलियों की सहायता से उसे अच्छा गोल कर लें और गोले को एक प्लेट में रख दें।

एक कड़ाही में धीमी आंच पर घी मध्यम गरम करें। तैयार गोलों को कड़ाही में डालें।

घी को काला जामुन के ऊपर उछालते हुए और काला जामुन को घुमाते हुए हल्के ब्राउन होने तक इसे तल लें।

जब काला जामुन ब्राउन हो जाएं तब इन्हें डार्क ब्राउन करने के लिए आंच को तेज कर दें।

ऊपर डार्क ब्राउन होने तक जामुन को कुछ देर तल लें।

तले हुए काला जामुन कड़ाही से निकाल कर गुनगुने गरम चाशनी में डूबा दें।

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