लंच-डिनर में ऐसे बनाएं मुलायम फुली फुली चपाती, जाने रेसिपी।
आटा गूंथने के बाद उसे 6 बराबर भागों में बांटकर लोई बना लें।
01
हाथों से थाप-थापकर या फिर चपत लगाकर 6 इंच व्यास के गोल में चपटा कर लें।
02
बीच-बीच में सूखे आटे से भी लगाते जाएं जिससे चपाती चिपकेगा नहीं।
03
गैस पर तवा रखें और उसे गरम करें, उस पर धीरे से कच्चे चपाती को डाल दें।
04
कुछ देर बाद में आपको देखेगा की चपाती पर छोटे छोटे फफोले बनने लगें है।
05
तब उसे पलट दें और कुछ देर बाद उसे सीधे गैस की तेज़ आंच पर डालकर सेंके।
06
तेज़ आंच पर चपाती फूल जाएगा। चपाती को दोनों ओर से अच्छे तरह से सेंककर कैसरोल में रखें।
07
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इसी तरह से सभी चपाती यां बनाएं। आपकी चपाती तैयार है।
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