हररोज के खाने में कुछ नया और हेल्दी बनाना चाहते है तो यह दाल पालक बनाये।
कड़ाही में तेल और घी गरम करें। गरम तेल में जीरा और हींग डालें।
01
जब जीरा सुनहरा होने लगे तब बारीक कटा हुआ प्याज डालें और उसे हल्का भूरे रंग का होने तक भूनें।
02
अदरक-लहसुन का पेस्ट और बारीक कटा हुआ हरी मिर्च डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
03
साथ ही हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें अच्छे से मिक्स करें।
04
इसमें पालक की प्यूरी और बाकी बचे 1/2 कप कटा हुआ पालक और स्वादानुसार नमक डालें।
05
इसे चम्मच से चलाते हुए 5 से 7 मिनट के लिए पकाएं।
06
नींबू का रस, धनिया पाउडर, पका हुआ दाल और पानी मिलाएं।
07
दाल को 5-7 मिनट के लिए पकाएं और गैस बंद कर दें।
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स्वादिष्ट दाल पालक बनकर तैयार है।
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