Mutton korma recipe in hindi

इस बकरीद पर मेहमाननों के लिए मटन कोरमा बना रहे तो ध्यान रखें यह सुझाव।

इस रेसिपी को बनाते टाइम प्याज को कट लेने के बाद इसको हाथों से मसल कर अलग-अलग करें। फिर तेल में डालकर फ्राई करें।

आप अच्छे गुणवत्ता वाले मटन बॉन सहित चांप का ही उपयोग करें।

आपको मटन को अच्छे से धोकर साफ करना चाहिए।

इस रेसिपी को बनाने में ताजा दही का उपयोग करें और दही को डालने से पहले न फेंटे।

मटन कोरमा का स्वाद तीखा होता है। लेकिन अगर आपको इसे कम तीखा पसंद करने वालों के लिए बनाना हो तो इसमें लाल मिर्च का उपयोग कम करें।

इस रेसिपी को पकाते टाइम कम नमक डालें। यहां हमने पाउडर मसाले पेस्ट करते टाइम नमक डाला था। इसलिए नमक स्वादानुसार डालें।