एक प्रेशर कुकर में 1 टेबल स्पून घी मध्यम आंच पर गरम करें।
उसमें तेजपत्ता और जीरा डाले और इसे हल्का ब्राउन होने तक भुने।
01
बारीक कटा हुआ प्याज डाले और प्याज को हल्के सुनहरा होने तक भुने।
02
बारीक कटा हुआ प्याज डाले और प्याज को हल्के सुनहरा होने तक भुने।
03
अदरक-लहसुन का पेस्ट और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डाले और थोड़े देर तक भुने।
04
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर डाले। इसे अच्छे से मिक्स करें।
05
बारीक कटा हुआ टमाटर डालकर 2-3 मिनट के लिए लगातार चलाते हुए पकाएं।
06
सारे मसाले भुन जाने के बाद एक एक करके कटी हुई सब्जियां डाले और भुने।
07
भुनी हुई दलिया और नमक डाले, तथा 1 गिलास पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
08
कुकर का ढक्कन बंद करें। तेज आंच पर 1 सीटी और मध्यम आंच पर 3 सीटी होने तक पकने दें।
09
गैस को बंद कर दें और कुकर का प्रेशर अपने आप खत्म होने दें।
10
ढक्कन खोले बारीक कटा हुआ धनिया डाले और अच्छे तरह से मिक्स करें।
11
Read More About This Recipe
स्वादिष्ट नमकीन दलिया परोसने के लिए तैयार है।
COOKMANTRA
www.cookmantra.com
www.cookmantra.com
Read Full Recipe