प्याज के मसाले के साथ भरवां पराठे बनाएं ऐसे, जाने रेसिपी।
आटा गूथ कर तैयार करें और प्याज मसाला बना लें।
01
आटे का गोला लें और उसे हथेलियों के बीच दबाकर लोई का आकार दें।
02
उसे सूखे आटे से लपेट लें और चकले के ऊपर रखें और बेलन से गोल आकार में बेल लें।
03
इसके बीच में तैयार मिश्रण रखें। बेले हुए आटे को चारों ओर से उठाकर बंद कर दें।
04
किनारों को सील करें और फिर से इसे एक गोले का आकार दें।
05
उसे चकले पर रखें और धीरे से दबायें। उसके ऊपर थोड़ा सा सूखा आटा छिड़के।
06
इसे गोल आकार में रोटी या चपाती की तरह बेल लें। इसे बहुत ज्यादा पतला मत बनाइए।
07
एक तवे को मध्यम आंच पर गरम करें। जब तबा मध्यम गरम हो तब उसके ऊपर कच्चा पराठा रखें।
08
जरूरत के अनुसार उसे पलटें और दोनों तरफ तेल लगाकर सुनहरे भूरे रंग के धब्बे आने तक सेंके ।
09
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परोसने के लिए पराठा तैयार है, इसे एक प्लेट में निकालें।
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