2024 दिवाली पर बनाएं आगरा का प्रसिद्ध पेठा मिठाई, जाने रेसिपी।

एक बर्तन में चीनी और 3 कप पानी लें और चीनी को पानी में घुलने तक पकने दें।

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चीनी के पानी में घुलते ही पेठे के टुकड़े इसमें डाल दें और तेज आंच पर पेठे को चाशनी के गाढ़े होने तक पकाएं।

02

चाशनी के बर्तन को उतारकर रख दें और इसे ठंडा होने दें। पेठे के टुकड़ों को चाशनी में 12 घंटे रहने दें।

03

इसे गाढ़ा करने के लिए तेज आंच पर पकाने रख दें। बीच-बीच में चमचे से चाशनी को चलाते रहे।

04

चाशनी गाढ़ा होने पर पेठे का रंग और टेक्सचर बदल जाता है। चाशनी को गिराकर देखें, तो यह काफी गाढ़ा है।

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बर्तन को उतारकर जाली स्टेंड पर रखें और पेठे को ठंडा होने दें।

06

पेठे को सूखाने के लिए एक थाली में प्याले और उसके ऊपर एक जाली रखे।

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जाली पर पेठे लगा दें और पेठे को सूखने के लिए पंखे की नीचे 3 घंटे के लिए रख दें।

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स्वादिष्ट पेठा बनकर तैयार है। इसे परोसें और खाइये।

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