pani puri recipe in hindi
घर पर पानी पूरी बनाते समय ध्यान रखें कुछ बाते।
पुदीने के पत्तों को काला होने से रोकने के लिए पीसते समय ही नींबू का रस डाला जाता है।
पानीपुरी का पानी 1-2 घंटे पहले तैयार करें और उसे रेफ्रिजरेट में रख दें। परोसने के समय पर ही पानी रेफ्रिजरेट से बाहर निकाले।
अगर आपको पानीपुरी में करारी बूंदी पसंद नहीं है तो उसे पहले ही पानी में डाल दें या स्किप कर दें।
आप चाहे तो भिगोया हुआ काला चना आलू के साथ नरम होने तक उबाल कर उपयोग कर सकते है।
आप अपने पसंद के स्वाद का पानी बनाने के लिए नींबू का रस और चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते है।
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