rasmalai recipe in hindi
आप ऐसे बनाये बहुत ही आसानी से एकदम बढ़िया रसमलाई।
वैसे तो आप रसमलाई को घर पर अच्छे से बना सकते है। इसे बनाने में कम से कम 1 घंटा लग जाता है।
लेकिन अगर आपको जल्दी चाहिए तो इसे बनाने के लिए रेडीमेड रसगुल्ला का उपयोग करके और रबड़ी बनाने के लिए कन्डेंस्ड मिल्क का उपयोग करकेे बना सकते है।
इसे जल्दी बनाने के लिए रेडीमेड रसगुल्ला लें और उसे चाशनी में से निकाल दें।
अब एक एक रसगुल्ला को दो चम्मच के बीच हल्का सा दबाकर एक्सट्रा चाशनी निकाल दें।
रबड़ी बनाने के लिए 2 कप दूध, 1/2 कप कन्डेंस्ड मिल्क और 8 से 10 केसर किस्में को एक कड़ाही में गाढ़ा और क्रिमी होने तक उबालें।
चाशनी निकालें हुए रसगुल्ला और 10 से 12 बारीक कटा हुआ पिस्ता डालें और 5 मिनट के लिए पकने दें।
गैस को बंद कर दें। रसमलाई बनकर तैयार है।
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