सर्दियों में बनाएं गोभी के ये बेहतरीन सब्जी, जाने आसान रेसिपी।

एक पैन में पर्याप्त तेल मध्यम आंच पर गरम करें।

01

गोभी के टुकड़े डालें और सुनहरे भूरे रंग होने तक भूनकर निकाल लें।

02

उसी पैन में 2 टेबल स्पून मक्खन/घी धीमी आंच पर गरम करें।

03

तेजपत्ता, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डालें और कुछ देर के लिए भूनें।

04

तैयार पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं। चलाते हुए मध्यम आंच पर पकाएं।

05

तले हूई गोभी और उबले हुए हरे मटर डालें और अच्छे से मिलाएं।

06

फ्रेश क्रीम और कसूरी मेथी क्रश करके डालें और अच्छे से मिलाएं।

07

1 कप गरम पानी और नमक डालें अच्छे तरह से मिलाएं।

08

ठक्कर मध्यम आंच पर 7-8 मिनट तक पकाएं।

09

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बारीक कटे हुए हरे धनिया से सजाये और परोसें।

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