Soya chunks recipe in hindi
प्रोटीन युक्त सोया स्वास्थ्य के लिहाज से बेहद फायदेमंद है, इसे बनाये ऐसे।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गरम करें। गरम तेल में तेजपत्ता और जीरा डालें।
जब जीरा भून जाएं बारीक कटा हुआ प्याज डालें और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
बारीक कटा हुआ टमाटर, हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालें। टमाटर नरम होने तक पकाएं।
अब इसमें कूटा हुआ मूंगफली, गरम मसाला पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें और अच्छे से मिक्स करें।
इसमेंं मैरीनेट किया हुआ सोया चंक्स डालें और अच्छे से मिक्स करें।
इसे मसालें के साथ कभी कभी चलाते हुए तब तक भूनें लें जब तक कि मसाले में से तेल अलग न होने लगे।
अब इसमें पर्याप्त पानी डालें और ग्रेवी को संयोजित करें।
बारीक कटा हुआ धनिया पाउडर डालें और 2 से 3 मिनट के लिए पकाएं। गैस को बंद कर दें।
स्वाद से लाजवाब सोया चंक्स मसाला / सोया चंक्स ग्रेवी बनकर तैयार है।
इब स्वादिष्ट व्यंजन को रोटी, चपाती और चावल के साथ गरमा गरम परोसें।
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