हेलो फ्रेंड आप सभी का Cook Mantra में स्वागत है।
फ्रेंड आज हम इस लेख में बताएंगे Cold Coffee Recipe in Hindi के बारे में।
गर्मी के मौसम में तरह तरह के ड्रिंक्स पीने का मन करता है।
इसलिए हम अक्सर कोल्ड कॉफी पीने किसी कैफे या रेस्टोरेंट में जाते है।
हालांकि बाहर के कोल्ड कॉफी सेहत के लिहाज से खराब होता है और रोज रोज किसी कैफे या रेस्टोरेंट में जाकर कोल्ड कॉफी पीना बहुत ही खर्चीला साबित भी होता है।
इसलिए बेहतर है कि कोल्ड कॉफी आप घर में ही बनाना शुरू करें और इसे बनाना बेहद ही आसान है।
इसे बनाने के लिए किसी विशेष सामग्री की भी आवश्यकता नहीं होता है और यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाता है।
इस क्लासिक ठंडा पेय के लिए कई विविधताएं और टॉपिक है, लेकिन इस साधारण कोल्ड कॉफी रेसिपी की मदद से आप इसे बना सकते है।
तो आइए जानते है कि कोल्ड कॉफी बनाने के लिए हमें किन किन चीजों की आवश्यकता होता है और इसे कैसे बाया जाता है Cold Coffee Recipe in Hindi।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Cold Coffee Recipe
- इंस्टेंट कॉफी पाउडर – 4 टेबलस्पून
- गरम पानी – 2 टेबलस्पून
- फूल क्रीम दूध – 4 कप
- चीनी – 3/4 कप
- आइस क्यूब्स – 2 कप
- चॉकलेट सिरप – सजावट के लिए
विधि – How to Make Cold Coffee
चॉकलेट सिरप बनाने के लिए
थोड़ा सा दूध में चॉकलेट के 2 से 3 टुकड़े डालें और इसे उबालें।
जब चॉकलेट पिघल जाए तो इसमें 1 टीस्पून पानी मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और फिर गैस को बंद कर दें।
चॉकलेट सिरप बनकर तैयार है।
कोल्ड कॉफी बनाने के लिए
एक छोटे कटोरे में 2 टेबलस्पून गुनगुने पानी के साथ कॉफी पाउडर डालें, अच्छे तरह से मिलाएं और एक साइड रख दें।
दूध, चीनी, कॉफी-पानी के मिश्रण और आइस क्यूब्स को मिक्सर जार में डालें।
सभी सामग्रियों को स्मूद और झागदार होने तक पीस लें।
एक लंबा गिलास लें, इसे थोड़ा सा झुकाएं और चॉकलेट सिरप को कप के किनारों पर इसे घुमाते हुए डालकर इच्छानुसार डिजाइन बनाएं।
गिलास के बेस पर 1 टीस्पून चॉकलेट सिरप डालें और इसे एक साइड रख दें।
इसी तरह बाकी 3 और गिलास को डिजाइन करके सजाएं।
अब कोल्ड कॉफी को समान मात्रा में 4 सजे हुए गिलास में डालें और तुरंत परोसें।
सुझाव – Suggestion
अगर आपके पास फुल क्रीम दूध उपलब्ध नहीं है तो, नियमित गया के दूध का उपयोग कर सकते है।
यदि आप कोल्ड कॉफी को अधिक मलाईदार बनाना चाहते है तो इसे मिलाते समय वैनिला आइसक्रीम का भी उपयोग कर सकते है।
लेकिन सुनिश्चित करें कि आप चीनी का मात्रा कम कर दें।
अगर आपको हल्की कॉफी पसंद है, आप चाहें तो कॉफी पाउडर को कम कर सकते है।
हमेशा मिक्सर जार में पीसकर तूरंत परोसें ताकि झाग हमेशा बना रहे।
आप चाहें तो इसके ऊपर थोड़ा सा कोको पाउडर डालकर गार्निश कर सकते है।
कोल्ड कॉफी रेसिपी – Cold Coffee Recipe in Hindi
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निष्कर्ष – Conclusion
तो फ्रेंड कैसा लगा आपको Cold Coffee Recipe in Hindi ? आशा करता हूं कि आपको कोल्ड कॉफी बनाने की विधि खूब पसंद आया होगा, तो इस रेसिपी को घर पर जरूर ट्राइ करें और नीचे comment करके बताएं कोल्ड कॉफी बनाने की विधि कैसा लगा।
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