हेलो फ्रेंड आप सभी का Cook Mantra में स्वागत है। फ्रेंड आज हम इस लेख में बताएंगे Black Tea Recipe in Hindi के बारे में।
काली चाय ( ब्लैक क टी ) सबसे सरल और सबसे ताजा पेय में से एक है।
यह चाय पूर्व और पूर्व-उत्तर भारत में लाल चाय के नाम से जाना जाता है। यह एक ऐसा चाय है जो औषधीय गुणों से भरपूर होता है।
हमारे देश में सदियों से स्वास्थ्य लाभों के लिए उपयोग किया जाता है।
जिन लोगों को दूध की चाय से दिक्कत होता है, उनके लिए ब्लैक टी पीना बहुत फायदेमंद है।
चाय बनाने के लिए भारत में कई अलग अलग तरीके है, लेकिन काली चाय बनाना बेहद आसान होता है।
इसे बनाने के लिए ज्यादा सामग्री भी नहीं लगता है।
इसे बनाने के लिए बस आपको चाहिए चाय की पत्ती, अदरक और चीनी।
लेकिन कोई लोग यह चाय बिना चीनी के पीना पसंद करते है।
विविधता के लिए तो कोई लोग इसमें अदरक और नींबू का रस मिलाकर पसंद करते है और कोई लोग इसमें अदरक और शहद के साथ पसंद करते है।
तो आइए जानते है झटपट बनने वाले हेल्दी काली चाय बनाने की आसान विधि Black Tea Recipe in Hindi।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Black Tea Recipe
- पानी – 4 कप
- अदरक – 1/2 टीस्पून कसा हुआ
- चीनी – 2 टीस्पून
- चाय की पत्ती – 3 टीस्पून
विधि – How to Make Black Tea
ब्लैक टी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉस पैन में 4 कप पानी लें और साथ ही 1/2 टीस्पून कसा हुआ अदरक और 2 टीस्पून चीनी डालें।
इसे मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट के लिए उबालकर, गैस को बंद कर दें।
इसमें 3 टीस्पून चाय की पत्ती डालें, ढक्कन से ढक दें और 3 से 4 मिनट के लिए अलग रख दें।
तय टाइम पूरा होने पर एक छ्लनी का उपयोग कर तुरंत छानें और चाय पत्तीयों को फेंक दें।
ब्लैक टी को तुरंत परोसें।
सुझाव – Suggestion
चाय की पत्ती हमेशा गैस बंद करने के बाद ही डालें। यह ब्लैक टी को अधिक कड़वा होने से रोकेगा।
सॉस पैन को ढक्कन से ढक देने से चाय की पत्तियों की सुगंध बाहर नहीं निकलते है।
कसा हुआ अदरक सॉस पैन में पानी उबलने से पहले डालने से तीखापन कम हो जाता है।
नींबू के साथ ब्लैक टी बनाने के लिए प्रत्येक कप में लगभग 1/4 टीस्पून नींबू का रस मिलाएं और तुरंत परोसें।
शहद के साथ ब्लैक टी बनाने के लिए चीनी स्किप कर के विधि दोहराकर बनाएं। प्रत्येक कप में 1 टीस्पून शहद डालें और अच्छे से मिक्स करके तुरंत परोसें।
ब्लैक टी रेसिपी / काली चाय रेसिपी – Black Tea Recipe in Hindi
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निष्कर्ष – Conclusion
तो फ्रेंड कैसा लगा आपको Black Tea Recipe in Hindi ? आशा करता हूं कि आपको काली चाय बनाने की विधि खूब पसंद आया होगा, तो इस रेसिपी को घर पर जरूर ट्राइ करें और नीचे comment करके बताएं काली चाय बनाने की विधि कैसा लगा।
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