दही के व्यंजन – Dahi Recipes in Hindi 

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हेलो फ्रेंड आप सभी का Cook Mantra में स्वागत है। फ्रेंड आज हम इस लेख में बताएंगे Dahi Recipes in Hindi के बारे में।

दही सभी भारतीय रसोई में अक्सर किसी न किसी रूप में उपयोग होता है। दही और दही से बनी चीजें पेट ठंडा रखने में मदद करता है और बॉडी हाइड्रेट रखता है।

गर्मी के दिनों में दही और दही से बनने वाले चीजें खूब पसंद की जाता है। इन दिनों लोग ऐसी चीजें खाता है जिसके तासीर ठंडा होता है।

दही का सेवन इतने फायदे जानने के बाद दही खाना या उपयोग करना जरूरी है। दही के इतने सारे व्यंजन है कि खाने वाला या बनाने वाला बोर नहीं होता।

माना कि दही ख़ुद में बेहद स्वादिष्ट है, लेकिन आज हम बताएंगे दही से बनने वाले कुछ ऐसी व्यंजन और पेय की विधि…..! 

जिनसे न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ जाएगा, बल्कि ये सेहत के लिहाज से भी फायदेमंद रहेगा।

तो आइए जानते है दही से बनने वाले कुछ बेहतरीन व्यंजन के बारे में, जिन्हें बनाकर आप कभी भी इनके स्वाद का आनंद लें सकते हैं।

इस लेख में आम दिनों में बनाई जाने वाले व्यंजन से लेकर पार्टी मेन्यू में शामिल की जाने वाले व्यंजन का ख्याल रखा गया है, तो चलिए एक नजर डालते हैं इन रेसिपीज पर Dahi Recipes in Hindi

1. कढ़ी पकोड़ा रेसिपी – Kadhi Pakora Recipe in Hindi

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यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटे उत्तर भारतीय व्यंजन है।

2. कर्ड राइस रेसिपी – Curd Rice Recipe in Hindi

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कर्ड यानी दही के चावल दक्षिण भारत के ज्यादातर घरों में लंच और डिनर के दौरान बनाया जाता है।

3. कश्मीरी दम आलू रेसिपी – Kashmiri Dum Aloo Recipe in Hindi 

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कश्मीरी दम आलू बहुत ही स्वादिष्ट उत्तर भारत में व्यापक रूप से पसंद की जाने वाले मसालेदार सब्जी है।

4. दही की लस्सी – Dahi Lassi Recipe in Hindi 

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दही की लस्सी यानी मीठा लस्सी उत्तर भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आमतौर पर भोजन के बाद या गर्मी के दिनों में ठंडे पेय की तरह परोसा जाता है।

5. मैंगो लस्सी रेसिपी – Mango Lassi Recipe in Hindi 

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गर्मियां शुरू होते ही आम और लस्सी का सीजन भी वापस आ जाता है। यूं तो गर्मियों में लस्सी पीना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है।

6. नमकीन लस्सी रेसिपी – Namkeen Lassi Recipe in Hindi 

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लस्सी दही का शेक है, जो भारत में अलग अलग जगह अलग तरीके से बनाया जाता है।

7. दही वड़ा ( दही भल्ले ) रेसिपी – Dahi Vada Recipe in Hindi 

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शायद ही कभी किसी परिचय की जरूरत है कि दही वड़ा एक प्रकार का क्लासिक चाट है। जो पूरे भारत में लोकप्रिय है।

8. बूंदी का रायता रेसिपी – Boondi Raita Recipe in Hindi 

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लो फ्रेंड आप सभी का Cook Mantra में स्वागत है। फ्रेंड आज हम इस लेख में बताएंगे Boondi Raita Recipe in Hindi के बारे में।

बूंदी का रायता तले हुए बूंदी के दानों और दही से बना सभी भारतीय राज्य में सबसे आसान और प्रसिद्ध रायता में से एक है।

9. फ्रूट रायता रेसिपी – Fruit Raita Recipe in Hindi 

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गर्मी के मौसम में फ्रूट रायता एक बेहतरीन फूड डिश है जो कि स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी मददगार है।

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